2010年2月の出演者 [出演者]
2010/01/13(水) 18:00 番組営業担当K

2010年2月の出演は関西学院大学経済学部教授の東田啓作さんです。
テーマは「水産資源(=さかな)を考える」です。

現在、さまざまな種類のさかなが減少してきていると言われています。一方で、私たちの食卓には、さかなは欠かせません。この水産資源はどのように管理されようとしているのでしょうか。また、どのようにすれば、私たちは将来にわたってさかなを食べ続けることができるのでしょうか。
これまでのさまざまな取り組みの成功・失敗例などを紹介しながら、また経済学的な観点を交えながら考えてみましょう。

普段何気なく食しているさかなが、食卓にならぶまでの間にいろいろな取り組みがされている最新事情など、思わず「なるほど!」というお話が満載です!
どうぞお楽しみに!


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