1年前からずっとストックしつつアップが後回しになっていた記事があったのです。
それが、ちょうど1年前に家族旅行で行ったドイツ・スイス・フランスの料理について。
2008年を目の前にして、やっとアップとします!
こちらはスイスのインターラーケンで食べた『オイルフォンデュ』 。
チーズフォンデュが食べたかったのですが、スイスのチーズフォンデュはちょっとクセがあるみたいでこちらを薦められました。
お肉や野菜を刺し、素揚げしてから様々なソースにつけて食べます。
ヨーロッパ最高地点の鉄道駅ユングフラウヨッホでいただいたランチ。
バケットにマッシュルームポタージュ。
外は真っ白の銀世界で寒かったので、この温かいスープは幸せでした♪
ガーリックトーストとペンネ、アップルソース添え。
アップルソースは甘いので、トーストに付けて食べても合いました。
カスタードプリンのデザート♪
ヨーロッパは大体、前菜にスープ・サラダ、メイン、パン、デザートが付くので色々楽しめますね。
ユングフラウヨッホへの入り口となる町・グリンデルワルトのホテルでいただいたディナー。
ジャガイモのポータージュ。
洋食がそんなに得意ではない父も好んで食べていました。
クリスマスの時期だったからテーブルウェアもクリスマス仕様でした。
ジャガイモと玉子のキッシュ、マッシュポテト添え。
キッシュ大好き♪
ユングフラウヨッホの展望台!
スイスは何と言ってもベルンが素敵で、胸に残っています(母もベルンがかなり気に入ったみたい!)。
スイスで住んでみたい街No1.はベルンに決まりです〜♪
ドイツ・スイス・フランスの旅の様子は2006年の12/10、12/11、12/12、12/13、12/14、12/15、12/16にありますので、御覧ください☆”
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1Re: *Swedish cuisine*
2007年はお疲れ様でした!
特に先日のメルシーではたくさんの感動をありがとうございました!
あのときの写真なんかもブログにアップしましたんでもしよかったら覗いてみてください。
では2008年もステキな1年になることを願ってます!
よいお年を!
2Re: *Swedish cuisine*
モーニング狼。さん、(最初、狼だと気づきませんでした)遅ればせながら、コメントをありがとうございました♪
ブログを拝見させていただきましたよ!
立派なレポートになっていますね。
ありがとうございました。
今月もいらっしゃるのかしら(^^)
2008/3/3 11:13 : 影山のぞみ / 編集








